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簡単な副菜♪

菜の花とちくわのからし和え

菜の花をさっとゆでて、からしと合わせました♪ちくわと和えることでうまみもUPします。あともう1品欲しい時にもおすすめです♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    79kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 菜の花 1束(150g)
  • ちくわ 2本
  • 白いりごま 小さじ1/2
  • ☆調味料
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • からし 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    菜の花は根元を少し切り落とし、半分に切り、茎と穂先に分ける。

  2. 2.

    ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  3. 3.

    鍋に湯(分量外:適量)をわかし、菜の花の茎を入れて20秒ゆで、穂先を加えて10秒ゆで、水にさらして水気をしぼる。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、菜の花、ちくわを加えて混ぜる。

  5. 5.

    器に盛り、白いりごまをちらす。