ほっくりまろやか♪
グリーンピースと卵のサラダ

手順

1. 1

   ハムは1cm角に切る。

2. 2

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、グリーンピースを入れて4分ほどゆでる。水気を切って粗熱をとる。鍋の湯を再びわかし、卵をやさしく入れて9分ゆでる。冷水で冷やし、殻をむく。

   ポイント

   水1Lに対して塩小さじ1/2が目安です。

   卵は冷蔵庫から出したてのものを使ってください。

3. 3

   ボウルにゆで卵を入れてフォークで粗くつぶす。☆を加えて混ぜ、グリーンピース、ハムを加えてさっと混ぜる。