DELISH KITCHEN

満足感のある一品!

豚ヒレ肉とゴーヤーのオイスター味噌炒め

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    235kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    8.6g

  • 脂質

    10.4g

  • たんぱく質

    25g

  • 糖質

    6.3g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ゴーヤーの程よい苦味がくせになるおかずのご紹介です。ゴーヤーは塩もみをして油で炒めることで苦味が抑えられ、おいしくいただくことができます。豚ヒレ肉は片栗粉をまぶすことで旨みをのがさず、やわらかく仕上がります♪

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材料 【2人分】

  • 豚ヒレブロック肉 200g
  • ゴーヤー 1/2本(125g)
  • もやし 1/2袋(100g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま小さじ1/3
  • ☆合わせ調味料
  • みそ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1
  • 大さじ1/2
  • こしょう少々
  • おろししょうが小さじ1/3