1. あとを引く苦味!ゴーヤーの牛だし和え

あとを引く苦味!

ゴーヤーの牛だし和え

牛だしの旨味がきいたゴーヤーの牛だし和えをご紹介します。ゴーヤーの苦味は塩もみすることで食べやすくなるので、ぜひお試しください♪さっぱりと食べられるので箸休めにおすすめの一品です!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    97kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取り除き、横に薄切りにする。ボウルに入れて塩をふってよくもみこむ、5分ほどおいて水気をしぼる。にんじんは千切りにする。

  2. 2.

    耐熱容器ににんじん、もやしを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ゴーヤー、にんじん、もやしを加えて混ぜる。

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