旨味で食べやすく！
ゴーヤーとコンビーフのチャンプルー
コンビーフの旨味でゴーヤーの苦味が食べやすくなります。おつまみにもぴったりな1品です。
- 調理時間 約15分
カロリー
189kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ゴーヤーは縦半分に切って、種、わたをスプーンで取り除く。横に薄切りにする。
TIPS
ゴーヤーの苦味を消したい時は切った後に塩少々と砂糖小さじ1/2を揉み込んでから使いましょう。
2.
コンビーフは一口大に切る。ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ゴーヤーを加えてしんなりするまで炒める。
4.
3にコンビーフ、もやしを加えて2〜3分炒め、砂糖、しょうゆを加えて炒め合わせる。
5.
4に卵を回し入れ、卵が固まるまで炒める。
レビュー
(2件)
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- のの薄味かなと感じました！ コンビーフのかわりにツナ缶を使って作りましたが、美味しかったです◎
