スピードメニュー！

ゴーヤーともやしのベーコン炒め

Name: スピードメニュー！ ゴーヤーともやしのベーコン炒め
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: ベーコン 4枚; もやし 1袋(200g); ゴーヤー 1/2本(125g); ごま油 大さじ1; 砂糖 小さじ1/2; しょうゆ 大さじ1; こしょう 少々

調理時間
約15分
カロリー
161kcal
費用目安
300円前後

お気に入りに追加

ゴーヤーのほろ苦さを楽しめる炒め物のご紹介です。もやしがたっぷり入っているので食べ応え抜群！ささっと作れる炒め物はもう一品欲しい時にもおすすめです♪

材料【2人分】

ベーコン 4枚
もやし 1袋(200g)
ゴーヤー 1/2本(125g)
ごま油大さじ1
☆調味料
砂糖小さじ1/2
しょうゆ大さじ1
こしょう少々

料理を楽しむにあたって

手順

1
ゴーヤーはへたを切り落とし、縦半分に切ってスプーンなどで種とわたを取り除き、5mm幅に切る。ボウルにゴーヤーを入れ、塩(分量外:小さじ1/4)を加えてもみ込み、5分ほどおく。水で洗い、水気を切る。
2
ベーコンは1cm幅に切る。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒め、ゴーヤーを加えて1〜2分炒める。もやしを加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。