もやしとゴーヤーの豚肉炒め

手順

1. 1

   ゴーヤーは縦半分に切り、種、わたを取り除き、5mm幅に切る。

2. 2

   豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、2、おろしにんにくを入れて中火で炒め、肉の色が変わったらゴーヤーを加えて2分程炒める。

4. 4

   3にもやしを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。