1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 豚肉
  4. 豚こま切れ肉
  5. お肉で食べ応えバッチリ!もやしとゴーヤーのしょうゆ炒め

お肉で食べ応えバッチリ!

もやしとゴーヤーのしょうゆ炒め

炒めるだけで簡単に作れる一品です。ゴーヤーは炒め過ぎてしまうと苦味で出てしまうので、さっと炒めるのがポイントです。かつお節をのせることで旨味も味わえます♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    307kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ゴーヤーは縦半分に切ってわた、種をスプーンなどで取り除き、7mm幅に切る。ボウルに入れて塩(分量外:適量)をふり、揉み込む。5分おいてキッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    もやし、ゴーヤーを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

  5. 5.

    器に盛り、かつお節をのせる。