1. ピリッと辛い!豚こまとゴーヤーの辛味噌炒め

ピリッと辛い!

豚こまとゴーヤーの辛味噌炒め

みそ味が豚肉によく絡み、ごはんがすすみます!ゴーヤーの苦味とピリッと辛い味が食欲を引き立て、お箸が止まらないおいしさです♪唐辛子の量はお好みで調整してください。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    351kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    豚肉は塩こしょうをふり、もみこむ。

  2. 2.

    ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取り、横5mm幅に切る。ボウルに入れ、水、塩を加えて混ぜ、15分ほどおき、水気を切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    ゴーヤーを加えて1分ほど炒め、もやしを加えてさっと炒める。

  6. 6.

    ☆を加えて水気がなくなるまで炒め合わせる。

レビュー

(6件)

4.0
※レビューはアプリから行えます。
  • なすか
    ゴーヤを使った、チャンプルー以外のメニューは初めてで美味しかった!