卵を泡立てて作る♪
マーガリンで作るプレーンパウンド
ふわふわ食感がおいしい！マーガリンで作るシンプルなパウンドケーキレシピです。卵をしっかり泡立てて作るので、きめ細い生地に仕上がります。
カロリー
219kcal
炭水化物
24g
脂質
12.1g
たんぱく質
3g
糖質
23.6g
塩分
0.1g
- ※1切れ分あたり(8等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》オーブンを180℃に予熱する。卵を常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。
2
ボウルに卵を割り入れて、コシが切れるまでハンドミキサーで混ぜる。砂糖を1/3量加え、ふんわりとするまで泡立てる。残りの砂糖を1/2量加え、泡が細かくなるまで泡立てる。残りの砂糖を加え、生地がリボン状に落ちて表面に止まるくらいまで泡立てる。
3
薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで手早く底から持ち上げて切るように混ぜる。
ポイント
薄力粉は表面にまんべんなく行き渡るように加えましょう。
4
溶かしマーガリンを3回に分けて加え、その都度切るように混ぜる。マーガリンの筋が完全に出なくなり、つやが出てくるまで混ぜる(生地)。
ポイント
溶かしマーガリンは、温かい状態(40℃程度)で使用しましょう。
5
型に生地を流し入れ、平らにならす。5cm高さから1回落とし、空気をぬく。180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。型のまま冷ます。
ポイント
竹串をさして、どろっとした生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 180℃で30分焼いたら、真っ黒になりそうだったので、上にクッキングシートを置いて焼きました。
おばあちゃんのポルポト焼き
きれいに焼けましたりな
質朴
しぃちゃん