DELISH KITCHEN

卵を泡立てて作る♪
マーガリンで作るプレーンパウンド

4.2

調理時間

60

費用目安

200前後

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ふわふわ食感がおいしい!マーガリンで作るシンプルなパウンドケーキレシピです。卵をしっかり泡立てて作るので、きめ細い生地に仕上がります。

  • カロリー

    219kcal

  • 炭水化物

    24g

  • 脂質

    12.1g

  • たんぱく質

    3g

  • 糖質

    23.6g

  • 塩分

    0.1g

  • ※1切れ分あたり(8等分した場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【9×18×6cmパウンド型1本分】

  • 2個
  • 砂糖100g
  • 薄力粉120g
  • 溶かしマーガリン(無塩)100g
  • ベーキングパウダー小さじ1/4

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンを180℃に予熱する。卵を常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れて、コシが切れるまでハンドミキサーで混ぜる。砂糖を1/3量加え、ふんわりとするまで泡立てる。残りの砂糖を1/2量加え、泡が細かくなるまで泡立てる。残りの砂糖を加え、生地がリボン状に落ちて表面に止まるくらいまで泡立てる。

  3. 3

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで手早く底から持ち上げて切るように混ぜる。

    ポイント

    薄力粉は表面にまんべんなく行き渡るように加えましょう。

  4. 4

    溶かしマーガリンを3回に分けて加え、その都度切るように混ぜる。マーガリンの筋が完全に出なくなり、つやが出てくるまで混ぜる(生地)。

    ポイント

    溶かしマーガリンは、温かい状態(40℃程度)で使用しましょう。

  5. 5

    型に生地を流し入れ、平らにならす。5cm高さから1回落とし、空気をぬく。180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。型のまま冷ます。

    ポイント

    竹串をさして、どろっとした生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • しぃちゃん

    180℃で30分焼いたら、真っ黒になりそうだったので、上にクッキングシートを置いて焼きました。
  • おばあちゃんのポルポト焼き

    きれいに焼けました
  • りな

    質朴

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