小松菜のカレー炒め

手順

1. 1

   小松菜は根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。

   ポイント

   根本を切り落とした後、水の中で振り洗いをして水気を切りましょう。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、小松菜を広げ入れてふたをして30秒中火で蒸し焼きにする。ふたを開けてしんなりするまで1〜2分炒め、カレー粉、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。