しめじとツナのトマトクリームパスタ

手順

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

2. 2

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れ、袋の表示時間通りゆでて水気を切る。

   ポイント

   水1Lに対して、塩小さじ1を目安に入れて下さい。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらしめじ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   カットトマト、ツナを加えて混ぜ、弱火で3分煮る。牛乳、塩を加えて混ぜ、1分煮る。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切りましょう

5. 5

   スパゲティ、バターを加えて混ぜる。器に盛り、こしょうをふる。