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リッチで濃厚な味と香り♪

エリンギの白いミートソースパスタ

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エリンギの食感と香りがミートソースにマッチ!濃厚なパスタです♪ リッチな味はワインにぴったり! 色々なキノコでアレンジしてみてください!

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    777kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    エリンギは食べやすい大きさに切り、玉ねぎ、人参は粗みじん切りにする。

  2. 2.

    鍋に湯を沸かし塩(分量外)を加え、スパゲティを袋の表示通りに茹でて水気を切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、おろしにんにく、玉ねぎ、人参、エリンギを入れて炒める。

  4. 4.

    エリンギがしんなりとしたら挽き肉を入れて色が変わるまで炒める。

  5. 5.

    ☆の材料を加えて弱火で5分煮る。

  6. 6.

    生クリームを加えて混ぜる。スパゲティを加えて中火で1分煮詰める。器にスパゲティを盛り、黒こしょうをふる。