旨味たっぷり！
塩きのこと豚バラ肉炒め
塩きのこのコリコリ食感がやみつきに！塩きのこのとろみで、豚肉に味が絡みます♪きのこはレンジでできるので、お手軽レシピです！
カロリー
473kcal
炭水化物
6.6g
脂質
41.7g
たんぱく質
17.3g
糖質
3.3g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
エリンギは長さを半分に切り、縦5mm幅に切る。えのきは根元を切り落として半分に切り、 食べやすい大きさに手でほぐす。しめじは根元を切り落として手でほぐす。
2
耐熱容器にエリンギ、えのき、しめじを入れて塩を加え、全体を混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱し、一度取り出して混ぜ、さらに2分加熱する(塩きのこ)。
3
豚肉は食べやすい大きさに切る。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で肉の色が変わるまで焼き、塩こしょうをふる。
5
4に2の塩きのこを加えて炒め合わせ、しょうゆをまわし入れてさっと炒める。器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- きのこたくさんで美味しかったです。食感がたまりません。ごはんがすすみます。
主夫初心者
思った以上にキノコがレンチンで量が少なくなってしまい２回する羽目に まだまだ新米ですCHEER
豚バラのかわりに豚肩切り落とし使いましたが美味しかったです！きのこは700w4分弱1回で温めましたが、そのあとフライパンでも熱するし充分だったように思ってます。あづまる
とても美味しくできました！ きのこの歯ごたえがたまりません。 レビューを参考に、きのこはレンチン3＋1分しました。 塩味が濃いとの声が多かったので、塩は小さじ1/2のところ1/3にしてちょうど良かったです。 リピします！
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りむ