旨味たっぷり!
塩きのこと豚バラ肉炒め
調理時間
約15分
カロリー
473kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
6.6g
脂質
41.7g
たんぱく質
17.3g
糖質
3.3g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
塩きのこのコリコリ食感がやみつきに!塩きのこのとろみで、豚肉に味が絡みます♪きのこはレンジでできるので、お手軽レシピです!
手順
1
エリンギは長さを半分に切り、縦5mm幅に切る。えのきは根元を切り落として半分に切り、 食べやすい大きさに手でほぐす。しめじは根元を切り落として手でほぐす。
2
耐熱容器にエリンギ、えのき、しめじを入れて塩を加え、全体を混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱し、一度取り出して混ぜ、さらに2分加熱する(塩きのこ)。
3
豚肉は食べやすい大きさに切る。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で肉の色が変わるまで焼き、塩こしょうをふる。
5
4に2の塩きのこを加えて炒め合わせ、しょうゆをまわし入れてさっと炒める。器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- きのこたくさんで美味しかったです。食感がたまりません。ごはんがすすみます。
CHEER
豚バラのかわりに豚肩切り落とし使いましたが美味しかったです!きのこは700w4分弱1回で温めましたが、そのあとフライパンでも熱するし充分だったように思ってます。主夫初心者
思った以上にキノコがレンチンで量が少なくなってしまい2回する羽目に まだまだ新米です夕食・砂糖不使用実践中の主婦
シンプルなのにとてもおいしかったです。
もっと見る
りむ