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    旨味たっぷり!

    塩きのこと豚バラ肉炒め

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    塩きのこのコリコリ食感がやみつきに!塩きのこのとろみで、豚肉に味が絡みます♪きのこはレンジでできるので、お手軽レシピです!

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      473kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      エリンギは横半分に切って縦半分に切り、1cm幅に切る。えのきは根元を切り落として半分に切り、 食べやすい大きさに手でほぐす。しめじは根元を切り落として手でほぐす。

    2. 2.

      耐熱容器にエリンギ、えのき、しめじを入れて塩を加え、全体を混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱し、一度取り出して混ぜ、さらに2分加熱する。

    3. 3.

      豚肉は食べやすい大きさに切る。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で肉の色が変わるまで焼き、塩こしょうをふる。

    5. 5.

      4に2の塩きのこを加えて炒め合わせ、しょうゆを回し入れてさっと炒める。器に盛り、細ねぎをかける。