DELISH KITCHEN

旨味たっぷり!
塩きのこと豚バラ肉炒め

4.4

調理時間

15

費用目安

500前後

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塩きのこのコリコリ食感がやみつきに!塩きのこのとろみで、豚肉に味が絡みます♪きのこはレンジでできるので、お手軽レシピです!

  • カロリー

    473kcal

  • 炭水化物

    6.6g

  • 脂質

    41.7g

  • たんぱく質

    17.3g

  • 糖質

    3.3g

  • 塩分

    2.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    エリンギは長さを半分に切り、縦5mm幅に切る。えのきは根元を切り落として半分に切り、 食べやすい大きさに手でほぐす。しめじは根元を切り落として手でほぐす。

  2. 2

    耐熱容器にエリンギ、えのき、しめじを入れて塩を加え、全体を混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱し、一度取り出して混ぜ、さらに2分加熱する(塩きのこ)。

  3. 3

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で肉の色が変わるまで焼き、塩こしょうをふる。

  5. 5

    4に2の塩きのこを加えて炒め合わせ、しょうゆをまわし入れてさっと炒める。器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • りむ

    きのこたくさんで美味しかったです。食感がたまりません。ごはんがすすみます。
  • 主夫初心者

    思った以上にキノコがレンチンで量が少なくなってしまい2回する羽目に まだまだ新米です
  • CHEER

    豚バラのかわりに豚肩切り落とし使いましたが美味しかったです!きのこは700w4分弱1回で温めましたが、そのあとフライパンでも熱するし充分だったように思ってます。
  • あづまる

    とても美味しくできました! きのこの歯ごたえがたまりません。 レビューを参考に、きのこはレンチン3+1分しました。 塩味が濃いとの声が多かったので、塩は小さじ1/2のところ1/3にしてちょうど良かったです。 リピします!

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