DELISH KITCHEN

旨味がぎゅっ!

きのこと豚肉の重ね蒸し

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    338kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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北海道文化放送「みんなのテレビ」で紹介されました! 素材の旨味が凝縮♪ シンプルな味付けが美味しさを引き立たせます。 重ねて蒸すだけのお手軽レシピです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豆腐を横6等分に切り、豚肉は3cm幅に切る。

  2. 2

    小松菜は葉と茎部分を切り分け、3cm幅に切る。しいたけは1cm幅に切る。

  3. 3

    エリンギは半分に切り、横に2等分に切り、縦に3等分する。しめじは根元を切り、ほぐす。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豆腐、豚肉、小松菜の茎、しめじ、しいたけ、エリンギ、小松菜の葉の順で重ねる。

  5. 5

    鶏ガラスープの素、酒を入れて、ふたをして弱めの中火で蒸し焼きにする。お好みでこしょうをかける。

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