やみつきおつまみ！
アスパラの卵炒め

手順

1. 1

   アスパラは根元を少し切り落とし、かたい部分はピーラーで皮をむく。斜め1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、アスパラを加えて軽くしんなりするまで1〜2分炒める。溶き卵を回し入れて塩、こしょうを加え、卵が固まるまで炒め合わせる。