DELISH KITCHEN

ごはんのおかずにぴったり!
鶏肉とアスパラのケチャップ炒め

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調理時間

15

費用目安

600前後

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鶏肉とアスパラを使った炒め物をご紹介します。ケチャップの酸味が食欲をそそる一品です♪ごはんのおかずにはもちろん、おつまみとしてもおすすめです!

  • カロリー

    278kcal

  • 炭水化物

    15.9g

  • 脂質

    8.5g

  • たんぱく質

    31.3g

  • 糖質

    14.7g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
  • アスパラ 3本(100g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • ケチャップ大さじ3

手順

  1. 1

    アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、皮のかたい部分はピーラーでむく。斜め3cm幅に切る。

  2. 2

    鶏肉は削ぐように切り、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで炒める。アスパラを加えて火が通るまで炒める。

  5. 5

    合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

レビュー

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  • もぐ造

    味は想像してたより酸味がなくて 食べやすかったです。 ただもっと食材増やした方が食べごたえがあります。 私はパプリカを足しましたが、 玉ねぎも足せば良かったと思いました。 むね肉がパサパサ固くならないように、蓋をして蒸し焼きにしました。

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