鶏肉とアスパラのポン酢炒め

手順

1. 1

   アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、皮のかたい部分はピーラーでむく。斜め3cm幅に切る。

2. 2

   鶏肉は削ぐように切り、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで炒める。アスパラを加えて火が通るまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。