DELISH KITCHEN
  1. あと引くうまさ!オレンジチキン

あと引くうまさ!

オレンジチキン

オレンジの甘酸っぱさがクセになること間違いなし♪鶏肉は唐揚げにすることでソースがしっかりとからみます!今夜の晩酌のお供にいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    506kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • グリーンリーフ 3枚
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 片栗粉大さじ3
  • サラダ油適量
  • ☆オレンジソース
  • 100%オレンジジュース70cc
  • はちみつ大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1
  • 片栗粉大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切る。ボウルに入れて酒、しょうゆを加えてもみこむ。片栗粉(大さじ3)を加え、全体にまぶす。

  2. 2.

    鍋の底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れる。上下を返しながら肉に火が通るまで中火で4〜5分ほど揚げる(唐揚げ)。

  3. 3.

    フライパンに☆を入れて混ぜ、弱めの中火でとろみがつくまで混ぜながら2分ほど加熱する。唐揚げを加えて全体にからませるように混ぜる(オレンジチキン)。

  4. 4.

    器にグリーンリーフを敷き、オレンジチキンを盛る。

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