DELISH KITCHEN

おつまみにおすすめ!

鶏の唐揚げ日向夏風味

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    441kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏肉に日向夏の皮をすりおろして揚げ、一口食べればさわやかな香りが広がる一品です。仕上げに日向夏の果汁をしぼってさっぱりといただきましょう♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    日向夏は切り口を下にして4等分の放射状に切る。2つは果汁をしぼり、しぼった皮はとっておく。残りは盛り付け用に取っておく。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

    ポイント

    日向夏は水でよく洗いましょう。種は取り除きましょう。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。ボウルに入れ、☆、1の果汁を加えて揉み込み、ラップをして冷蔵庫で30分程おく。日向夏の皮をすりおろしながら加え、片栗粉、薄力粉を加えて揉み込む。

  3. 3

    鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、2の鶏肉を入れて肉に火が通るまで4〜5分揚げる。

  4. 4

    器にサニーレタス、3を盛り、日向夏を添える。

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