ニラの春雨たまごスープ

手順

1. 1

   ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切る。

2. 2

   鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。春雨を加えて煮立ったらふたをし、弱火で5分ほど煮る。ニラを加えてさっと煮る。

3. 3

   中火で煮立たせる。溶き卵をまわしながら加えて卵に火が通るまで煮る。