DELISH KITCHEN

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    スパイシーな風味が◎

    春雨ともやしのカレースープ

    スパイシーなカレー風味のスープで食欲をそそる! 春雨、もやしなど、食べ応えのある食材を合わせた具沢山スープです。 体の奥から温まるホットな美味しさをお楽しみください♪

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    • 調理時間 約20分
    • カロリー

      427kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      春雨は長さを半分に切り、20分程水につけて戻す。豚バラ薄切り肉は2cm幅に切る。

    2. 2.

      ニラは4cm幅に切り、ねぎは斜め切りにし、しょうがは千切りにする。

    3. 3.

      鍋にサラダ油、しょうがを入れて熱し、香りがたったら豚バラ薄切り肉を加え、中火で炒める。

    4. 4.

      酒、カレー粉を加えてさっと炒め、水、鶏ガラスープの素を加えて、煮立ったらふたをして5分煮る。

    5. 5.

      もやし、ねぎ、春雨を加え、弱めの中火で2〜3分煮る。

    6. 6.

      しょうゆ、塩こしょうを加えて味をととのえ、ニラを加えてひと混ぜしたら卵を割り入れる。ふたをして弱火で約3分煮込む。