納豆しらすチャーハン

手順

1. 1

   ねぎは小口切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、しらす干しを入れて水分を飛ばすように炒める。ごはん、納豆を加えてパラパラになるまで炒める。

   ポイント

   ごはんは温かいものを使用しましょう。

   納豆のタレは使わずに作っています。

3. 3

   ごはんを端に寄せて空いたところに溶き卵を加えて半熟状になるまで炒める。ねぎ、しょうゆを加えて手早く炒める。

   ポイント

   しょうゆは鍋肌から加えてください。