DELISH KITCHEN

大葉が香る!

しらすと大葉のチャーハン

3.8

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    570kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    75.5g

  • 脂質

    18.8g

  • たんぱく質

    19.4g

  • 糖質

    74.7g

  • 塩分

    2.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

卵ごはんにすることで、パラパラのチャーハンが簡単にできます! しらす入りでカルシウムたっぷり♪ 今日のお昼ごはんにいかがでしょうか?

お気に入りに追加

材料 【1人分】

  • 白ごはんどんぶり1杯(200g)
  • しらす 30g
  • 大葉 3枚
  • 1個
  • ごま油大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1/2

手順

  1. 1

    大葉は千切りにする。ボウルに卵を割り、白ごはんを加えてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、しらすを中火で炒め、ごはんを加える。ごはんがほぐれ、パラパラとしたら、和風顆粒だし、塩こしょうを加えて炒める。

  3. 3

    火を止め、大葉、しょうゆを加えて混ぜる。

レビュー

3.8

※レビューはアプリから行えます
  • こりゃす

    トッピング用に大葉としらすを残しておくのを忘れましたが美味しく出来ました!卵ご飯を炒める時、あんまりいじらないで卵に焦げめがつきそう!くらいのタイミングでご飯を返すと上手くパラパラになります!
  • ぺんちゃん

    卵ご飯を炒めるので、ベシャッとなるかなと思いきや、パラパラ炒めご飯にできました。シラスでなく、チリメンジャコを転用、塩辛いかなと思ったけど、塩胡椒を控えめに入れたら、ちょうど良い塩味になりました。大葉の柔らかな香りが食欲をそそる一品。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「その他の魚介」の基本

「香味野菜」の基本

「しらす」の基本