DELISH KITCHEN

お昼ごはんにおすすめ!

しらすとねぎのチャーハン

4.1

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    412kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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少ない材料で作るシンプルさが人気の焼きめしをご紹介します。簡単に食事を済ませたい時、時間のない時におすすめ!具材はハムやベーコン、レタスやきのこなどお好きな材料でアレンジしてみてください♪

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 2個
  • しらす干し 大さじ2
  • 長ねぎ 1/2本(80g)
  • サラダ油大さじ1
  • ひとつまみ
  • こしょう少々
  • しょうゆ大さじ1/2

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。

    ポイント

    ねぎは青い部分も一緒に刻むと風味よく仕上がります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて熱し、ごはんを入れてパラっとするまで中火で3分ほど炒める。ねぎ、しらすを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    ごはんの中央をあけ、あいたところに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れてそこに卵を割り入れる。卵を崩しながらごはんと炒め合わせる。

  4. 4

    塩、こしょう、しょうゆを加えて全体を炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    卵なしでも作れますか?

    A

    お作りいただけます。卵を使わない「ブロッコリーとしらすのガーリック炒飯」レシピをこちらでご紹介していますので参考にしてください。

  • Q

    味付けのアレンジはできますか?

    A

    お好みで仕上げにバターを加えてコクを出したり、梅干しを入れてあっさりと仕上げたりするのもおすすめです。梅としらすの卵チャーハンはこちらでご紹介しています。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます
  • mako

    1人前で作りました。洗い物少なくパパッと作れます。しらすの甘みが感じられて美味しかったです。
  • 野蛮人

    具がシンプルなので、子供と一緒に作りやすかったです。味ももちろん美味しかったです。
  • ねこむすめ

    白ネギでなく、市販の刻み細ねぎを使ったので、包丁要らずでした。

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