1. しっとりほろ苦♡ティラミスパウンドケーキ

しっとりほろ苦♡

ティラミスパウンドケーキ

チーズとコーヒー生地でテイラミス風パウンドケーキ♪ しっとり生地と香りの良さがたまりません! 冷めても固くなりにくいのもうれしいポイントです♡

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    216kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分に切った場合)

料理レシピ

材料 18cmパウンド型1台分

  • 薄力粉120g
  • 砂糖60g
  • 無塩バター40g
  • インスタントコーヒー大さじ1
  • 小さじ2
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • 粉砂糖50g
  • 純ココア大さじ1
  • 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1.

    ボウルにインスタントコーヒー、湯を入れて混ぜてコーヒー液を作る。

    TIPS

    クリームチーズ、無塩バターは常温に戻しておきましょう。オーブンは160℃に予熱し始めてください。

  2. 2.

    別のボウルにクリームチーズ、無塩バターを入れて混ぜてクリーム状にする。

  3. 3.

    砂糖を加えて混ぜる。

  4. 4.

    溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。

  5. 5.

    薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるって加え、切るように混ぜる。

  6. 6.

    生地を半分に分け、片方にコーヒー液を加えて混ぜてコーヒー生地を作る。

  7. 7.

    型にクッキングシートを敷き、コーヒー生地、プレーン生地の順に流し入れて160℃に予熱したオーブンで40分焼いて冷ます。

    TIPS

    竹串に何もついてこなければOK!ついてくる場合は5分ずつ追加して加熱する。

  8. 8.

    ボウルに純ココア、粉砂糖を入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。

  9. 9.

    ケーキにかけて完成。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

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