DELISH KITCHEN
  1. ご飯がすすむ!鶏肉とチンゲン菜のポン酢マヨ炒め

ご飯がすすむ!

鶏肉とチンゲン菜のポン酢マヨ炒め

鶏肉を使った主菜レシピをご紹介!相性抜群なポン酢とマヨネーズの香ばしさが食欲を刺激する一品です。ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    387kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • チンゲン菜 2株(200g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • マヨネーズ大さじ1

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は根元を少し切り落とし3cm幅に切る。根元は食べやすい大きさの縦割りにする。

  2. 2.

    鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、皮目を下にして鶏肉を入れて焼き色がつくまで焼いて裏返す。肉に火が通るまでさらに2〜3分焼く。チンゲン菜を加えて油が馴染むまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

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