DELISH KITCHEN

さっぱり食べられる♪

鶏肉とチンゲン菜のポン酢炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    338kcal

  • 費用目安

    400前後

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ささっと作れる鶏もも肉のおかずレシピをご紹介♪調味料も少なめでとっても簡単に作れます。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • チンゲン菜 2株(200g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2

手順

  1. 1

    チンゲン菜は3cm幅に切り、根元は食べやすい大きさの縦割りにする。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。

    ポイント

    鶏肉は余分な脂を取り除いてからお使いください。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、皮目を下にして鶏肉を入れて焼き色がつくまで焼いて裏返す。肉に火が通るまでさらに2〜3分焼く。チンゲン菜を加えて油が馴染むまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

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