ごはんによく合う!
豚肉と冬瓜のケチャップ炒め
調理時間
約15分
カロリー
376kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
18.5g
脂質
22.7g
たんぱく質
20.5g
糖質
16.6g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シャキッとした食感を残した冬瓜の炒め物をご紹介!定番の煮物とはまた違った味わいで、フライパンでさっと炒めて簡単に仕上げます。豚肉の脂が冬瓜に絡み、ごはんがすすむ味わいです♪
材料 【2人分】
手順
1
冬瓜は皮を厚めにむき、種、わたを取り除く。7~8mm幅に切り、食べやすい大きさに切る。
2
豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。冬瓜を加えて油がなじむまで炒める。
5
合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
6
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 砂糖の代わりに、みりんを大さじ2加えました。予想以上に美味しかったです。
じゅん
エリンギを追加しましたが簡単で美味しかったです。
夕食・砂糖不使用実践中の主婦