DELISH KITCHEN

ピリッと辛い!
豚肉と冬瓜のしょうが炒め

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調理時間

15

費用目安

500前後

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シャキッとした食感を残した冬瓜の炒め物をご紹介!豚肉の脂が冬瓜に絡み、しょうががふわっと香ります♪煮物とまた違った味わいで、フライパンでさっと炒めて簡単に作れるのがポイントです!ピリ辛味でごはんにも合う一品です。

  • カロリー

    357kcal

  • 炭水化物

    8.1g

  • 脂質

    28.7g

  • たんぱく質

    12.1g

  • 糖質

    6.1g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    冬瓜は種とわたを取り除いて皮をむき、縦4等分に切り、5mm幅に切る。ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除く。食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉は一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろししょうがを入れて中火で炒め、肉の色が変わったら冬瓜を加えてさっと炒める。

  4. 4

    酒、ピーマンを加えてさっと混ぜ、ふたをして弱火で2〜3分蒸し焼きにする。めんつゆ、唐辛子、塩こしょうを加えて炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • モーリス

    優しい味と、好評でした。

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