ごはんのおかずにオススメ♪
冬瓜の鶏そぼろあん
調理時間
約30分
カロリー
201kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
柔らかく煮込んだ冬瓜にとろっとあんが絡んでおいしい♪さっぱりとシンプルな味付けでお箸がすすむ一品です！
材料 【2人分】
手順
1
冬瓜は縦に4等分に切って種とわたを取り除き、一口大に切って皮をむく。しょうがは千切りにする。
2
鍋に冬瓜、しょうが、☆を入れて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。
3
鶏ひき肉を加えてひと混ぜし、煮立ったらアクを取り除く。しょうゆを加えて混ぜ、ふたをして弱火で6〜7分煮る。
4
水溶き片栗粉を加えて、混ぜながらとろみがつくまで中火で加熱する。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 冬瓜は下茹でをして鶏ひき肉はごま油で炒めてから煮ました。冬瓜に味がしみ柔らかくて美味しかったです♪
なおこ
初めて冬瓜の料理を作って見ました♪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝少し煮込み時間長め＆ほんの少しだけ濃いめにしました~味が染みてトロトロ♡家族も美味しい♪と褒めてくれました♡また作って見ようと思います♪❀.(*´◡`*)❀.PURE
見た目とは違って味はしっかり染み込んでいます。冷えても美味しいから、体も火照りませんし、夏場メニューにはありがたいです。たくさん出来上がってもペロリと平らげてしまう1品てす。かおり
冷凍枝豆入れみました。 合い挽き肉でしたけど、やっぱり牛肉のアクがでやすいから鶏がいいんだろうなー 味は自分好みにしました。 とろみつけるの難しい。 最後はスープとして飲みました（笑）
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ルナ