DELISH KITCHEN

ごはんのおかずにオススメ♪

冬瓜の鶏そぼろあん

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    201kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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柔らかく煮込んだ冬瓜にとろっとあんが絡んでおいしい♪さっぱりとシンプルな味付けでお箸がすすむ一品です!

材料 【2人分】

  • 鶏ひき肉 150g
  • 冬瓜 400g
  • しょうが 1かけ
  • しょうゆ大さじ1
  • ☆煮汁
  • 250cc
  • みりん大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • ★水溶き片栗粉
  • 大さじ2
  • 片栗粉大さじ1/2

手順

  1. 1

    冬瓜は縦に4等分に切って種とわたを取り除き、一口大に切って皮をむく。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    鍋に冬瓜、しょうが、☆を入れて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。

  3. 3

    鶏ひき肉を加えてひと混ぜし、煮立ったらアクを取り除く。しょうゆを加えて混ぜ、ふたをして弱火で6〜7分煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えて、混ぜながらとろみがつくまで中火で加熱する。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • キョウママ

    巨大な冬瓜を頂いたので、何を作ろうか…と。 こちらのレシピで、倍量で作りました。 とっても優しいお味で、大満足。また、リピします。
  • coco

    上手くできた感じです! お味はこれからです。
  • silk

    倍以上の冬瓜量だったので、調味料も倍にしたところ、少し薄く感じて調味料を足してみました。 イイ感じに出来たと思います。超簡単でした! 大量にできたから、できたてはあたたかく頂き、残り半分は冷蔵庫で冷やして頂こうと思います!
  • よっぴ

    醤油を薄口にしてみました。自分ごのみの味になりました。ありがとうございました。

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