1. ごはんのおかずにオススメ♪冬瓜の鶏そぼろあん

ごはんのおかずにオススメ♪

冬瓜の鶏そぼろあん

柔らかく煮込んだ冬瓜にとろっとあんが絡んでおいしい♪さっぱりとシンプルな味付けでお箸がすすむ一品です!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    201kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • しょうゆ大さじ1
  • ☆煮汁
  • 250cc
  • みりん大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • ★水溶き片栗粉
  • 大さじ2
  • 片栗粉大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    冬瓜は縦に4等分に切って種とわたを取り、一口大に切って皮をむく。しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    鍋に冬瓜、しょうが、☆を入れて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。

  3. 3.

    鶏ひき肉を加えてひと混ぜし、煮立ったらアクを取る。しょうゆを加えて混ぜ、ふたをして弱火で6〜7分煮る。

  4. 4.

    水溶き片栗粉を加えて、混ぜながらとろみがつくまで中火で加熱する。

レビュー

(9件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • coco
    上手くできた感じです! お味はこれからです。
  • silk
    倍以上の冬瓜量だったので、調味料も倍にしたところ、少し薄く感じて調味料を足してみました。 イイ感じに出来たと思います。超簡単でした! 大量にできたから、できたてはあたたかく頂き、残り半分は冷蔵庫で冷やして頂こうと思います!
  • よっぴ
    醤油を薄口にしてみました。自分ごのみの味になりました。ありがとうございました。