ごはんのおかずにオススメ♪
冬瓜の鶏そぼろあん
調理時間
約30分
カロリー
201kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
柔らかく煮込んだ冬瓜にとろっとあんが絡んでおいしい♪さっぱりとシンプルな味付けでお箸がすすむ一品です！
材料 【2人分】
手順
1
冬瓜は縦に4等分に切って種とわたを取り除き、一口大に切って皮をむく。しょうがは千切りにする。
2
鍋に冬瓜、しょうが、☆を入れて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。
3
鶏ひき肉を加えてひと混ぜし、煮立ったらアクを取り除く。しょうゆを加えて混ぜ、ふたをして弱火で6〜7分煮る。
4
水溶き片栗粉を加えて、混ぜながらとろみがつくまで中火で加熱する。
レビュー
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- 巨大な冬瓜を頂いたので、何を作ろうか…と。 こちらのレシピで、倍量で作りました。 とっても優しいお味で、大満足。また、リピします。
coco
上手くできた感じです！ お味はこれからです。silk
倍以上の冬瓜量だったので、調味料も倍にしたところ、少し薄く感じて調味料を足してみました。 イイ感じに出来たと思います。超簡単でした！ 大量にできたから、できたてはあたたかく頂き、残り半分は冷蔵庫で冷やして頂こうと思います！よっぴ
醤油を薄口にしてみました。自分ごのみの味になりました。ありがとうございました。
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キョウママ