1. ほっこり温まる♪冬瓜と豚バラの甘辛炒め煮

ほっこり温まる♪

冬瓜と豚バラの甘辛炒め煮

7〜10月が旬の冬瓜を豚肉と合わせて甘辛い味付けで炒め煮にしました!家庭にある調味料で簡単に作れて、冬瓜のとろっとした食感と豚肉のコクがおいしいおかずレシピです♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    383kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    冬瓜は種とわたを取り除き、一口大に切って皮をむく。

  2. 2.

    豚肉は3cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。冬瓜を加えて油がまわるまでさっと炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で10〜15分ほど冬瓜に竹串がスッと通るまで煮る。ふたを取り、煮汁が少なくなり、照りがでるまで2〜3分炒める。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

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