冬瓜の豚バラ肉炒め

手順

1. 1

   冬瓜はヘタを切り、種とワタをとり、皮をむき、薄切りにする。

2. 2

   にんじんは千切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚バラ肉を加えて炒め、肉の色が変わったら冬瓜、にんじんを加えて2〜3分炒める。

4. 4

   酒をふり、ふたをして弱火で1〜2分蒸し焼きにする。

5. 5

   ☆の調味料を加えて、炒め合わせる。