冬瓜と豚ひき肉のとろとろ煮

よくある質問

• Q

  白だしで代用できますか？

  A

  はい、可能です。水200ml、酒 大さじ1、白だし 大さじ2〜2と1/2、おろししょうが 小さじ1/2でお作りいただき、味を見ながら調整してください。※白だしは製品によって塩分量に違いがあります。このレシピの白だしは100mlあたり食塩相当量(塩分量)10g前後のものを使用しています。お使いの白だしの塩分量に応じて使用量は増減してください。

• Q

  めんつゆで代用できますか？

  A

  はい、可能です。水200ml、酒 大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2〜2と1/2でお作りいただき、味を見ながら調整してください。

• Q

  他に冬瓜を使ったアレンジレシピはありますか？(1)

  A

  油揚げも使った炒め煮こちらや厚揚げも使った煮物こちら、桜えびも使った煮物こちらをご紹介します。

• Q

  他に冬瓜を使ったアレンジレシピはありますか？(2)

  A

  ツナも使った煮物こちらや豚バラも使った味噌煮こちら手羽元も使った甘酢煮こちらなどがあります。