DELISH KITCHEN

つるんとおいしい♪

基本の春雨サラダ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    195kcal

  • 費用目安

    200前後

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あと一品欲しい時にぴったり!献立の定番にしたい春雨サラダのレシピをご紹介します。ごま油の風味があと引くおいしさです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    きゅうり、にんじんは千切りにする。春雨はキッチンバサミで半分に切る。

  2. 2

    ハムは半分に切り、重ねて細切りにする。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、春雨、にんじんを入れて3分ゆでる。水気を切る。

  4. 4

    ボウルに卵、塩を加えてよく混ぜる。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れて薄くのばす。卵が固まったら菜箸を使って裏に返し、さっと焼く。3等分に切って重ねて、1〜2mmの幅の細切りにする(錦糸卵)。

  5. 5

    ボウルに☆を入れて混ぜ、3、ハム、錦糸卵、きゅうりを加えて混ぜる。

レビュー

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  • ねこむすめ

    卵抜きでも十分おいしいです。

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