DELISH KITCHEN

食感も楽しい♪

牛肉と切り干し大根のピリ辛炒め

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    407kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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忙しい時もおすすめ!下準備も簡単にできる1品です。ラー油の量で、お好みの辛さになるよう調整してください。

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉200g
  • 切り干し大根 30g
  • にんじん 1/2本
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • ラー油小さじ1

手順

  1. 1

    牛肉は酒、塩こしょうをふり、揉み込む。

  2. 2

    切り干し大根は水で戻して水気を切り、食べやすい長さに切る。にんじんは斜め薄切りにし、細切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    切り干し大根、にんじんを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

-

(2件)

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