コク旨でごはんもすすむ！
牛肉と切り干し大根の中華炒め

手順

1. 1

   牛肉は酒、塩こしょうをふり、揉み込む。

2. 2

   切り干し大根は水で戻して水気を切り、食べやすい長さに切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   切り干し大根、ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。