間違いない美味しさ♪
鯛のごま漬け丼
調理時間
約20分
カロリー
604kcal
費用目安
800円前後
炭水化物
88.5g
脂質
10.8g
たんぱく質
30.5g
糖質
86.1g
塩分
3.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごまをたっぷりときかせた、濃厚みそだれに鯛をしっかり漬けることで、旨味が口の中いっぱいに広がります♪大葉の代わりに細ねぎや、卵黄をのせて召し上がるのもおすすめです。
材料 【1人分】
手順
1
小鍋にみりん、しょうゆ、水を入れて煮立たせる。耐熱容器に入れ、みそ、おろししょうが、白すりごまを加えて混ぜる。粗熱をとり、冷ます。
2
1に鯛を加えて混ぜる。密着するようにラップを被せ、冷蔵庫に入れて15分おく。
3
大葉は軸を切り落として千切りにする。
4
器にごはんを盛り、鯛と大葉をのせる。
ポイント
漬け汁は軽く切ってからのせましょう。
レビュー
-
(1件)
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