みんなでお祝い！
ひな祭り寿司
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(1件)
調理時間
約30分
費用目安
1500円前後
少し大人なひな祭り！鯛と菜の花で春を感じる1品です。おもてなしにもおすすめですよ！
カロリー
449kcal
炭水化物
80.1g
脂質
6.6g
たんぱく質
15.1g
糖質
76.6g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
鯛は斜めに包丁をあて、そぐように斜めに切る(そぎ切り)。
2
にんじんは5mm幅の薄切りにし、花型(桜型)にくり抜く。菜の花は3等分に切る。
3
鍋に湯をわかし、にんじんを入れて柔らかくなるまでゆでて水気を切る。菜の花を入れてさっとゆでて水気を切る。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる(寿司酢)。
5
ボウルにあたたかいごはん、寿司酢、白いりごまを加えて混ぜる(寿司飯)。
ポイント
あたたかいごはんを使用しましょう。
6
1の鯛を手前から巻き、巻き終わりにもう1切れを添わせて巻き、バラの花の形になるように整える。
7
器に寿司飯を盛り、菜の花、6、にんじんを飾る。
レビュー
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(1件)
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