さわやかな旨み♪
梅だれ海鮮丼
調理時間
約10分
カロリー
433kcal
費用目安
800円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お好みのお刺身を梅だれに漬け込んで♪みょうがや大葉の食感がアクセントになってごはんがすすみます。
手順
1
みょうがは縦半分に切り、千切りにする。水にさらして水気を切る。大葉は軸を取り除き、千切りにする。
2
梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。
3
ボウルに★を入れて混ぜ、マグロ、鯛、カンパチ、イカの刺身を加えて混ぜ、冷蔵庫に入れて5分程おく。
ポイント
お好みの刺身でお作りいただけます。
4
器にごはんを盛り、3の刺身を並べる。みょうが、大葉を添える。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- カンパチとイカのお刺身を購入したのでさっぱり食べたいと思い作ってみました。 マグロや鯛は入れませんでしたが、充分でした 次はいろんなお刺身でやってみます ごま油の風味がとても良かったです。
I
梅が意外と良い！ ミョウガは使わずに刺身を梅とめんつゆとごま油で漬けただけでも全然良かった
あかさ