贅沢な一品！
奈良漬けの混ぜ寿司

手順

1. 1

   きゅうりは薄切りにし、ボウルに入れて塩をふって5分程おき、水気をしぼる。大葉は千切りにする。奈良漬けは1cm角に切る。

2. 2

   鯛は包丁を寝かせて削ぐように薄切りにする。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(すし酢)。

4. 4

   別のボウルにごはん、すし酢を入れて切るように混ぜ、奈良漬け、きゅうり、大葉、白いりごまを加えて混ぜる。

   ポイント

   ごはんはあたたかいものを使用しましょう。

5. 5

   4を器に盛り、鯛をちらす。