DELISH KITCHEN

贅沢な一品!

奈良漬けの混ぜ寿司

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    534kcal

  • 費用目安

    1000前後

  • 炭水化物

    97.1g

  • 脂質

    7.9g

  • たんぱく質

    17g

  • 糖質

    94.1g

  • 塩分

    3.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

奈良漬けの食感を楽しめる一品です。おもてなしやパーティーにもおすすめ♪アルコールが含まれているため、お子さまやアルコールに弱い方はご注意ください。

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材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 鯛[刺身] 80g
  • きゅうり 1本
  • 大葉 6枚
  • 奈良漬け50g
  • 小さじ1/4
  • 白いりごま大さじ2
  • ☆すし酢
  • 砂糖大さじ1と1/2
  • 小さじ1/2
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    きゅうりは薄切りにし、ボウルに入れて塩をふって5分程おき、水気をしぼる。大葉は千切りにする。奈良漬けは1cm角に切る。

  2. 2

    鯛は包丁を寝かせて削ぐように薄切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(すし酢)。

  4. 4

    別のボウルにごはん、すし酢を入れて切るように混ぜ、奈良漬け、きゅうり、大葉、白いりごまを加えて混ぜる。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを使用しましょう。

  5. 5

    4を器に盛り、鯛をちらす。

レビュー

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