DELISH KITCHEN

スピード一品♪
豆もやしのたまごスープ

4.5

調理時間

10

費用目安

50以内

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豆もやしと卵が入った、お手軽スープレシピをご紹介します!シャキシャキとふんわり、2つの食感でメリハリが効いた一品です♪ぜひお試しください。

  • カロリー

    79kcal

  • 炭水化物

    4g

  • 脂質

    3.6g

  • たんぱく質

    5.6g

  • 糖質

    2.8g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 溶き卵 1個分
  • 豆もやし 1/2袋(100g)
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら豆もやしを入れてふたをし、弱火で1〜2分ほど煮る。水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら中火で煮る。菜箸を使いながら溶き卵をまわし入れて卵が固まるまで煮る。

  2. 2

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • こりゃす

    好評でした!おかずが味噌ベースの味付けだったので、簡単にできる具沢山の鶏がらスープは良かったです!トロトロで体あたたまります。ただのもやしでOKです。
  • どらむかん

    家にあったものだけで、簡単に作れてよいです。(ネギがちょうどなかったので、色合いがいまいちになってしまいましたが) 美味しかったです。
  • みーあ

    簡単に作れましたが、スープには普通のもやしの方がいいかなぁ…と思いました(^_^;)

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