DELISH KITCHEN
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満足感たっぷり♪

牛肉と豆もやしのスープ

牛肉のうまみが味わえる、優しい味わいのスープです。お好みでラー油を加えてもピリ辛味でおすすめです♪ごはんを入れてクッパ風にしても!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    298kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんは縦3等分に切り、3mm幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    2に☆を加えて煮立たせ、しょうがを加えてふたをして弱火で7〜8分煮る。

  4. 4.

    にんじん、豆もやし、ねぎを加えてふたをして中火で4分程煮る。

レビュー

(1件)

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  • ひげちゃん
    挽き肉ではない牛肉のスープって珍しく思い、挑戦しました。 黒毛和牛の肩の切り落としを使いました。最後に細ネギを散らしておきました。 食べている途中で胡椒をふってみたら、味が締まりました。黒胡椒でもいいかと思います。 予想以上に美味しかったです!大人の味。お酒を飲みながらの食事にも合う味でした。 パートナーは「料亭の味。本当に作った?」と聞いてきました(苦笑) お肉があまり好きではない方でも完食すると思います。

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