満足感たっぷり♪
牛肉と豆もやしのスープ
調理時間
約10分
カロリー
298kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
牛肉のうまみが味わえる、優しい味わいのスープです。お好みでラー油を加えてもピリ辛味でおすすめです♪ごはんを入れてクッパ風にしても！
材料 【1人分】
手順
1
にんじんは縦3等分に切り、3mm幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
2に☆を加えて煮立たせ、しょうがを加えてふたをして弱火で7〜8分煮る。
4
にんじん、豆もやし、ねぎを加えてふたをして中火で4分程煮る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 好評でした。
ひげちゃん
挽き肉ではない牛肉のスープって珍しく思い、挑戦しました。 黒毛和牛の肩の切り落としを使いました。最後に細ネギを散らしておきました。 食べている途中で胡椒をふってみたら、味が締まりました。黒胡椒でもいいかと思います。 予想以上に美味しかったです！大人の味。お酒を飲みながらの食事にも合う味でした。 パートナーは「料亭の味。本当に作った？」と聞いてきました（苦笑) お肉があまり好きではない方でも完食すると思います。
モーリス