デリッシュキッチン
【豆もやしの簡単レシピ】人気のナムルから簡単おかずまで30選

【豆もやしの簡単レシピ】人気のナムルから簡単おかずまで30選

作成日: 2023/04/01

更新日: 2025/10/31

豆もやしを使ったおすすめレシピを簡単動画でご紹介。ナムルやビビンバ、中華サラダなどのレシピを30本紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。

目次

  1. 【ナムル】
    1. 食べ応え◎ニラと豚しゃぶのおかずナムル
    2. さっと一品♪小松菜と豆もやしのナムル
    3. レンジで簡単♪ささみと豆もやしのナムル
    4. お手軽和え物♪糸こんにゃくと豆もやしのナムル
  2. 【簡単副菜】
    1. さっと和えて簡単♪味付け豆もやし
    2. 即席おかず♪豆苗とツナのキムチ和え
    3. かいわれがピリッと!ツナともやしの春雨サラダ
    4. レンジで簡単!豆もやしとかつおのマリネ
    5. シャキシャキやみつき!韓国風春雨サラダ
    6. レンジで簡単♪ジャージャーきゅうり
  3. 【レンジで作れる主菜】
    1. すぐ食べたい人の為に!レンジで簡単チーズタッカルビ
    2. 電子レンジで時短!なすともやしの豚しゃぶ
    3. レンジで簡単!ピリ旨おかず♪豚しゃぶなすの柚子胡椒ナムル
    4. レンジで柔らかしっとり♪鶏むねともやしのピリ辛だれがけ
    5. レンジで作る♪豆もやしと豚バラ肉のポン酢蒸し
    6. レンジで簡単!肉巻き蒸し野菜
    7. ピリ辛味が食欲そそる♪もやしと豚バラのピリ辛レンジ蒸し
    8. チーズがとろける♪レンジでチーズトッポギ
  4. 【炒め物】
    1. ごはんが進む♪鶏むね肉と豆もやしのキムチ炒め
    2. ごはんのお供に!豆もやしと豚肉のテリマヨ炒め
    3. ささっと簡単!もやしのツナ納豆炒め
    4. ご飯がすすむ!豆もやしと牛肉のコチュジャン炒め
    5. 野菜たっぷり♪豆もやしプルコギ
    6. ささっと仕上げる!豆もやしとささみの中華炒め
  5. 【スープ】
    1. ボリューム満点!ユッケジャンスープ
    2. 食べやすい辛さ♪豚こまと豆もやしの豆乳チゲ
    3. さっと作れる♪牛肉と豆もやしのうま塩スープ
    4. 満足感たっぷり♪牛肉と豆もやしのスープ
    5. 簡単で美味しい♪豆もやしの韓国風スープ
    6. スピード一品♪豆もやしのたまごスープ

【ナムル】


ごまの香りが食欲をそそるナムルレシピ。野菜のシャキッとした食感と、やみつきになる味わいで箸が止まらないおいしさです♪

  • 「ニラと豚しゃぶのおかずナムル」のレシピ動画

    食べ応え◎
    ニラと豚しゃぶのおかずナムル

    4.6

    (
    20件
    )

    お肉が入ってボリューム満点! 脇役にはもったいない! と言いたくなる一品ですよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      400前後

    ニラ 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 豆もやし 酒 塩 砂糖 しょうゆ ごま油 白すりごま おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「小松菜と豆もやしのナムル」のレシピ動画

    さっと一品♪
    小松菜と豆もやしのナムル

    4.3

    (
    69件
    )

    レンジで作る簡単ナムル!ごま油の香りでご飯がすすむ♪たっぷり作って常備菜にもおすすめです!普通のもやしでもお作りいただけます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      100前後

    小松菜 豆もやし めんつゆ(3倍濃縮) ごま油 おろしにんにく 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ささみと豆もやしのナムル」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    ささみと豆もやしのナムル

    4.6

    (
    26件
    )

    ごま油とにんにくのコクでお箸がすすむ♪レンジで手軽につくれる副菜です。おつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      174kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] 豆もやし 酒 塩 鶏ガラスープの素 おろしにんにく ラー油 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「糸こんにゃくと豆もやしのナムル」のレシピ動画

    お手軽和え物♪
    糸こんにゃくと豆もやしのナムル

    4.0

    (
    16件
    )

    糸こんにゃくと豆もやしのかんたん和え物♪ 止まらなくなるやみつきの一品! 副菜にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      200前後

    糸こんにゃく 豆もやし 細ねぎ 砂糖 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【簡単副菜】


すぐ作れて食卓を彩る簡単副菜。野菜やツナなどを合わせた和え物やサラダなど、あと一品ほしいときにも活躍します!

  • 「味付け豆もやし」のレシピ動画

    さっと和えて簡単♪
    味付け豆もやし

    4.4

    (
    133件
    )

    「ナムル以外の豆もやしレシピを知りたい!」という方におすすめの人気レシピをご紹介します。にんにくやごま油の香りで食欲アップにも♪おつまみや副菜にはもちろん、こってりとした料理の箸休めにも大活躍です。シンプルで手軽に作れるので、レシピを覚えて色々な料理のシーンで活用してみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      66kcal

    • 費用目安

      100前後

    豆もやし 砂糖 酢 しょうゆ おろしにんにく 鶏ガラスープの素 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豆苗とツナのキムチ和え」のレシピ動画

    即席おかず♪
    豆苗とツナのキムチ和え

    4.3

    (
    17件
    )

    ツナとキムチの旨味のおかげで豆苗が驚くほど食べやすい一品に!材料を混ぜるだけなので、とっても簡単です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      134kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] 豆苗 豆もやし キムチ 砂糖 酢 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ツナともやしの春雨サラダ」のレシピ動画

    かいわれがピリッと!
    ツナともやしの春雨サラダ

    4.4

    (
    80件
    )

    あっさりした味わいの春雨サラダをご紹介! シャキシャキ野菜が食べ応え◎ レンジで春雨に火を通すので簡単です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      169kcal

    • 費用目安

      200前後

    春雨 豆もやし かいわれ ツナ缶 めんつゆ(3倍濃縮) ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆もやしとかつおのマリネ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    豆もやしとかつおのマリネ

    4.3

    (
    26件
    )

    10分でできるのに豪華♡今晩のおつまみにいかがでしょうか♪旦那さんにも、お父さんにも喜ばれること間違いなし!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      500前後

    かつおのたたき 豆もやし 水 レモン汁 オリーブオイル 塩 しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「韓国風春雨サラダ」のレシピ動画

    シャキシャキやみつき!
    韓国風春雨サラダ

    4.2

    (
    113件
    )

    ビビン麺風の春雨サラダをご紹介! 冷蔵庫によくある食材で簡単おいしい♪ ピリ辛味が食欲をそそります!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      200前後

    春雨 豆もやし きゅうり かにかま コチュジャン 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ジャージャーきゅうり」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    ジャージャーきゅうり

    4.3

    (
    22件
    )

    フライパンを使わずレンジで手軽にできる! 夏野菜の定番きゅうりをシンプルだけど飽きないレシピで美味しく食べませんか? お酒のお供にもぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      100前後

    豚ひき肉 玉ねぎ きゅうり 豆もやし 酒 砂糖 みそ ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【レンジで作れる主菜】


レンジで加熱するだけで手軽にメインおかずが完成。ピリ辛やチーズと合わせたレシピなど、食欲をそそる味つけが魅力です。

  • 「レンジで簡単チーズタッカルビ」のレシピ動画

    すぐ食べたい人の為に!
    レンジで簡単チーズタッカルビ

    4.4

    (
    128件
    )

    チーズタッカルビをレンジで手軽に作れるレシピにアレンジしました♪おしゃれな耐熱容器に入れてレンチンすればそのまま食卓に出せ、洗い物も減るのが嬉しい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 豆もやし 塩こしょう 片栗粉 とろけるチーズ 細ねぎ(刻む) 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「なすともやしの豚しゃぶ」のレシピ動画

    電子レンジで時短!
    なすともやしの豚しゃぶ

    4.3

    (
    170件
    )

    食欲がないときでもあっさりペロリと食べられる♪みょうがを使うのもおすすめです。そうめんに合うおかずなのでプラス一品いかがですか。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 なす 豆もやし 大葉 酒 ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] 酢 おろししょうが 白すりごま 蒸し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚しゃぶなすの柚子胡椒ナムル」のレシピ動画

    レンジで簡単!ピリ旨おかず♪
    豚しゃぶなすの柚子胡椒ナムル

    4.6

    (
    23件
    )

    火を使わずにレンジ調理で簡単、豚しゃぶなすの柚子胡椒ナムルをご紹介♪ とろっと柔らかくなったなす、シャキシャキもやしに柚子胡椒のピリっとした辛味、豚しゃぶの旨味がたまりません♪ ご飯のおかずやおつまみにもオススメの一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 なす 豆もやし 白いりごま 塩こしょう 酒 柚子胡椒 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むねともやしのピリ辛だれがけ」のレシピ動画

    レンジで柔らかしっとり♪
    鶏むねともやしのピリ辛だれがけ

    4.4

    (
    31件
    )

    鶏むね肉はレンジでも余熱で火を通すことで、しっとり柔らかな仕上がりになります♪ピリ辛だれがやみつきになる一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 豆もやし 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 塩 しょうゆ コチュジャン ラー油 ごま油 おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豆もやしと豚バラ肉のポン酢蒸し」のレシピ動画

    レンジで作る♪
    豆もやしと豚バラ肉のポン酢蒸し

    4.3

    (
    48件
    )

    食べ応え抜群の豆もやしと豚バラ肉のポン酢蒸しをご紹介します。細ねぎをちらして彩りをプラス!使う調味料が少ないのが嬉しいポイントです。レンジで簡単に調理でき、忙しい時におすすめの一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 豆もやし 塩 ポン酢しょうゆ ごま油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「肉巻き蒸し野菜」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    肉巻き蒸し野菜

    4.3

    (
    13件
    )

    シャキシャキ食感を生かして、もやしと水菜を肉巻きしました! 和風顆粒だしで少し旨みを足すことで、少ない塩でも料理できます! アクセントに一味唐辛子をかければなお美味しい!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 豆もやし 水菜 塩こしょう 和風顆粒だし 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「もやしと豚バラのピリ辛レンジ蒸し」のレシピ動画

    ピリ辛味が食欲そそる♪
    もやしと豚バラのピリ辛レンジ蒸し

    4.5

    (
    4件
    )

    豆板醤を入れたピリ辛だれが豚肉の旨味と合わさってお箸がすすむ味わいになります。重ねてレンジにかけるだけなので忙しい時でも簡単に主菜が完成♪ごはんにぴったりの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      376kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 豆もやし 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤 ごま油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「レンジでチーズトッポギ」のレシピ動画

    チーズがとろける♪
    レンジでチーズトッポギ

    4.5

    (
    7件
    )

    材料を混ぜてレンジにお任せのとってもお手軽な一品!甘辛いたれにチーズがからんでまろやかな味わいです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      400前後

    トッポギ用餅 豆もやし ピザ用チーズ 細ねぎ(刻み) 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく 牛スープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【炒め物】


たれがしっかりからんだ炒め物は、ごはんが進む人気メニュー!野菜と肉のうまみが合わさり、ボリュームも満点。忙しい日でもパッと作れて満足感のある一皿です。

  • 「鶏むね肉と豆もやしのキムチ炒め」のレシピ動画

    ごはんが進む♪
    鶏むね肉と豆もやしのキムチ炒め

    4.4

    (
    108件
    )

    鶏むね肉は片栗粉をまぶしてから焼くことでしっとりと仕上がります!たっぷりと入ったシャキシャキ食感の豆もやしで満足感のある1品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 豆もやし キムチ ニラ ごま油 砂糖 しょうゆ 塩こしょう 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豆もやしと豚肉のテリマヨ炒め」のレシピ動画

    ごはんのお供に!
    豆もやしと豚肉のテリマヨ炒め

    4.2

    (
    19件
    )

    こってり濃厚な味付けでごはんが進みます♪ごはんにのせて丼にするのもオススメです。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      466kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 豆もやし ピーマン 片栗粉 サラダ油 酒 みりん マヨネーズ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「もやしのツナ納豆炒め」のレシピ動画

    ささっと簡単!
    もやしのツナ納豆炒め

    4.1

    (
    26件
    )

    さっとできるので料理が苦手でも大丈夫!もやしのシャキシャキ食感と納豆の風味がやみつきに♪メイン料理と一緒に、ビールのおつまみにもぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      261kcal

    • 費用目安

      300前後

    豆もやし ツナ缶 納豆 納豆のたれ しょうゆ こしょう 白いりごま ごま油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豆もやしと牛肉のコチュジャン炒め」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    豆もやしと牛肉のコチュジャン炒め

    4.2

    (
    52件
    )

    甘辛コチュジャンとごま油の香りが食欲をそそります。炒めるだけで簡単だけどがっつり主菜に!にんじんやじゃがいもを加えるのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛こま切れ肉 豆もやし ニラ 片栗粉 ごま油 塩こしょう 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豆もやしプルコギ」のレシピ動画

    野菜たっぷり♪
    豆もやしプルコギ

    4.4

    (
    9件
    )

    牛肉は下味を揉み込み、漬け時間に野菜を切りましょう。野菜の食感を残すために強めの火加減でさっと炒めるのがポイントです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 豆もやし 玉ねぎ ニラ 赤パプリカ サラダ油 塩こしょう 焼肉のたれ コチュジャン おろしにんにく グリーンリーフ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆もやしとささみの中華炒め」のレシピ動画

    ささっと仕上げる!
    豆もやしとささみの中華炒め

    4.1

    (
    34件
    )

    豆もやしはさっと炒めることで、シャキシャキ食感を残した一品に仕上げました!ささみを加えた食べ応えのあるおかずです。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] 豆もやし ニラ 白いりごま ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【スープ】


具材のうまみが溶け込んだスープは、体にしみわたるおいしさ。ピリ辛系からあっさり味まで、気分に合わせて選べます。食卓をあたたかく包む一杯です。

  • 「ユッケジャンスープ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    ユッケジャンスープ

    4.6

    (
    270件
    )

    熱!辛!旨!の三拍子がそろったボリューム満点スープをご紹介。具材がたっぷりで野菜もたくさん取れます!ごはんやチーズを加えてアレンジもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      219kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 卵 ニラ にんじん ねぎ 豆もやし ごま油 おろしにんにく 唐辛子(輪切り) 水 しょうゆ コチュジャン 酒 鶏ガラスープの素 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚こまと豆もやしの豆乳チゲ」のレシピ動画

    食べやすい辛さ♪
    豚こまと豆もやしの豆乳チゲ

    4.4

    (
    41件
    )

    包丁いらずの食材で、具沢山なスープを作ります。キムチの辛さを豆乳でマイルドに仕上げるので食べやすい♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 絹豆腐 豆もやし キムチ 水 酒 無調整豆乳 白いりごま ごま油 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉と豆もやしのうま塩スープ」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    牛肉と豆もやしのうま塩スープ

    4.0

    (
    19件
    )

    牛切り落しが入ってリッチな味わい♪豆もやしも入って食べ応え抜群です。ご飯を入れて雑炊にするのもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    牛切り落とし肉 長ねぎ 豆もやし ごま油 水 鶏ガラスープの素 塩 おろしにんにく こしょう 白すりごま

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛肉と豆もやしのスープ」のレシピ動画

    満足感たっぷり♪
    牛肉と豆もやしのスープ

    4.4

    (
    7件
    )

    牛肉のうまみが味わえる、優しい味わいのスープです。お好みでラー油を加えてもピリ辛味でおすすめです♪ごはんを入れてクッパ風にしても!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      298kcal

    • 費用目安

      300前後

    牛切り落とし肉 にんじん 豆もやし ねぎ(青い部分) しょうが(薄切り) ごま油 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豆もやしの韓国風スープ」のレシピ動画

    簡単で美味しい♪
    豆もやしの韓国風スープ

    4.2

    (
    21件
    )

    韓国の朝ごはんでよく食べられている豆もやしスープ(コンナムルクッ)のレシピをご紹介します♪ダシダを使ってお手軽に作れます。大根や豆腐を入れても美味しく召し上がっていただけます。辛味をつけたい時は、唐辛子を加えてもおすすめです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      66kcal

    • 費用目安

      100前後

    豆もやし 長ねぎ ごま油 水 酒 しょうゆ 塩 ダシダ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豆もやしのたまごスープ」のレシピ動画

    スピード一品♪
    豆もやしのたまごスープ

    4.5

    (
    10件
    )

    豆もやしと卵が入った、お手軽スープレシピをご紹介します!シャキシャキとふんわり、2つの食感でメリハリが効いた一品です♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      50以内

    溶き卵 豆もやし 細ねぎ(刻み) 酒 塩 鶏ガラスープの素 しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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