磯の香りが広がる♪
のりとあさりのスープ
調理時間
約10分
カロリー
54kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あさりの旨味がぎゅっと凝縮！豆もやしを加えてシャキシャキとした食感を楽しみます。仕上げに加えるのりは、細かくちぎることで風味が増し、口当たりの良い仕上がりになります。
手順
1
ボウルにたっぷりの水(分量外:適量)、あさりを入れて殻をこすり合わせる。流水で洗い、水気を切る。
2
鍋にあさり、☆を入れて煮立たせる。ふたをして弱めの中火であさりの口が開くまで加熱する。
3
アクを取り除き、塩、豆もやしを加えて軽く混ぜる。再びふたをして2分煮る。焼きのりを細かくちぎり入れて混ぜ、さっと煮る。
ポイント
あさりの塩分によって塩の量は調整しましょう！
4
器に盛り、白いりごまをふる。
レビュー
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- 冷凍アサリを使ったので煮るだけでした。めちゃ簡単で美味しいです！塩は多めに。
レキ
レシピ通りの分量だとあさりが多い気がします。半分の量にしてしいたけ入れたら美味しいかも
ごねたん