1. 磯の香りが広がる♪のりとあさりのスープ

磯の香りが広がる♪

のりとあさりのスープ

あさりの旨味がぎゅっと凝縮!豆もやしを加えてシャキシャキとした食感を楽しみます。仕上げに加えるのりは、細かくちぎることで風味が増し、口当たりの良い仕上がりになります。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    54kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    ボウルにたっぷりの水(分量外:適量)、あさりを入れて殻をこすり合わせる。流水で洗い、水気を切る。

  2. 2.

    鍋にあさり、☆を入れて煮立たせる。ふたをして弱めの中火であさりの口が開くまで加熱する。

  3. 3.

    アクを取り除き、塩、豆もやしを加えて軽く混ぜる。再びふたをして2分煮る。のりを細かくちぎり入れて混ぜ、さっと煮る。

  4. 4.

    器に盛り、白いりごまをふる。

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