チョコバナナクロックケーク

手順

1. 1

   《下準備》型にクッキングシートを敷く。

2. 2

   バナナは3mm幅の輪切りにする。

3. 3

   食パンは1cm角に切る。

4. 4

   耐熱容器に純ココア、砂糖を入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜる。チョコレートを割り入れ、ラップをせずに600Wのレンジで40秒〜1分加熱して混ぜる。

   ポイント

   加熱が終わったらオーブンを190℃に予熱し始めましょう。

5. 5

   ボウルに卵を割り入れて混ぜ、4を加えて混ぜる。食パンを加えてざっくりと混ぜ、表面にぴったりとラップをし、10〜15分程浸す。

6. 6

   型に5を1/3量入れ、しっかりと上から押さえて敷き詰める。バナナを1/2量のせる。もう一度繰り返し、残りの5をのせる。

7. 7

   天板にのせ、190℃に予熱したオーブンで20〜30分焼き、冷ます。