手がとまらない！
ブロッコリーの唐揚げ
黒こしょうがきいた、ビールにぴったりのおつまみレシピをご紹介します♪ほくほく食感がたまらないおいしさです！マヨネーズや七味唐辛子とも相性バッチリ♪是非お試しください。
カロリー
194kcal
炭水化物
14.7g
脂質
13.1g
たんぱく質
4.9g
糖質
10.3g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- ブロッコリー 1株(250g)
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
- 仕上げ用
- 黒こしょう少々
手順
1
ブロッコリーは小房に切り分ける。茎は皮をむき、一口大に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。ブロッコリーを加えて混ぜ、10分ほどおく。
3
水気を軽く切り、片栗粉を全体にまぶす。
4
フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて180℃に熱し、3のブロッコリーを入れて1分ほど揚げる。上下を返しながらきつね色になるまで1〜2分ほど揚げる。
5
器に盛り、黒こしょうをふる。
レビュー
4.5
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- ブロッコリーに味が染みていて美味しかったです！
なつ
花が咲きそうな黄色っぽなくなったブロッコリー救済に。 美味しかったです！次はこのレシピのために仕入れてきます！ 私もすべてビニール袋で完結。スレンチェスカ
下味に生姜やニンニクが入るとこんなにも美味しくなるんですね。少ない油で揚げ焼きにしました。サクサクでいくらでもいけます。ぴんくふぇありー
ボウルで混ぜるのは上手くいかなさそうだったので、ビニール袋に入れて揉み込み味を染み込ませました❣️片栗粉をまぶす時も、新しいビニール袋にブロッコリーだけ取り出し、袋を膨らませて振るととても簡単にできました❣️ぜひお試しあれ😊美味しかったですが、２人分で１個全部使うのは多いです。副菜の１品なので1/2個で十分です。
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ひつじ