シンプルが美味しい♪
さつまいもとしめじの塩バター炒め

手順

1. 1

   さつまいもは長さ5cm、幅1cmの棒状に切る。水にさらして水気を切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

2. 2

   耐熱容器にさつまいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分ほど加熱して水気を切る。

3. 3

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたらさつまいも、しめじを入れて転がしながらこんがりと焼き色がつくまで炒める。塩を加えて炒め合わせる。