DELISH KITCHEN

旨味たっぷり!
豚バラとさつまいものトマト煮

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(1件)

調理時間

30

費用目安

600前後

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さつまいもの甘味が引き立つ、豚バラとさつまいものトマト煮をご紹介いたします。豚バラ肉と野菜の旨味がたっぷりと味わえる一品に仕上げました。ピーマンやなすなど他の野菜を入れて具沢山にアレンジするのもおすすめです♪

  • カロリー

    607kcal

  • 炭水化物

    36.8g

  • 脂質

    42.2g

  • たんぱく質

    16.9g

  • 糖質

    32g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    さつまいもは縦半分に切って切り口を下にし、横2cm幅に切る。水に5分ほどさらして水気を切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。にんにくは半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    さつまいも、しめじを加えてしんなりするまで炒める。水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分ほど煮る。

  5. 5

    ☆を加えて混ぜて再度ふたをし、5分ほど煮る。

  6. 6

    器に盛り、イタリアンパセリを添える。

レビュー

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(1件)
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