電子レンジで簡単♪
しめじとさつまいものナムル

手順

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。さつまいもは端を切り落とし、8mm幅に切る(輪切り)。水にさらして水気を切る。

   ポイント

   さつまいもが太い場合は、縦半分に切って切り口を下にし、横1cm幅に切りましょう(半月切り)。

2. 2

   耐熱容器にさつまいもを入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。しめじを加えてラップをし、600Wのレンジでさらに1分加熱する。

   ポイント

   竹串をさしてさつまいもがやわらかくなっていることを確認してください。様子をみて、火の通りが足りない場合は30秒ずつ追加して加熱時間を調整してください。

3. 3

   ☆を加えて混ぜる。